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Dico subito che sono arrivato alle 14 passate senza prenotare per cui mi
sono dovuto accontentare di quello che c'era. La polenta era comunque ottima
del tipo integrale. Il coniglio anche. Ho mangiato anche una torta di noci
molto buona Il tutto con vino acqua e caffé . Forse potevo spendere qualche
euro in meno. In questo agriturismo si può mangiare la Polenta Carbonera.
Trattasi di una polenta fatta con l'aggiunta di formaggio fresco e
stagionato e di una lucanica cosi come potrete leggere
qui nella ricetta
ufficiale appesa nel locale.
Qui invece potete vedere l'agriturismo.
Ricordate che questa polenta viene fatta solo su ordinazione per almeno 4-5
persone. Se siete fortunati e capitate lì quando altri l'hanno
prenotata magari ne trovate ancora. Cosa peraltro difficile perchè sembra
che non ne avanzi mai. L' Agri Santa Barbara lo trovate sulla statale per Tione, quella che porta a Madonna di Campiglio, poco prima dell'abitato di
Darzo di Storo sulla sinistra. Attenzione perchè il cartello che lo indica
non è molto visibile ed il locale si trova una 50 di metri più in alto della
strada. Aggiungo in ultimo che sono disponibili camere per 14 posti letto
mentre il ristorante può ospitare fino a 40 persone in inverno mentre
nella bella stagione anche di più sfruttanto dei tavoli all'aperto. |
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